Ingredienser
- 2.5 dl urkärnade dadlar
- 1.25 dl macadamia nötter (valfri sort, vår favorit är saltade)
- 0.5 dl solrosfrön
- 0.5 dl pumpafrön
- 0.5 dl kokosflingor
- Fint rivet skal av 1 apelsin, helst ekologisk såklart
- 2 msk kakao av god kvalitet
- En nypa salt
- 1 dl kokosflingor eller finhackade nötter att rulla bollarna i
Instruktioner
- Lägg alla ingredienserna i en kraftfull mixer (vi har en Vitamix och har aldrig ångrat vårt köp, den används flera gånger dagligen). Kör till det är välblandat.
- Lägg över i en djup skål och arbeta ihop blandningen med händerna.
- Forma till 14 små bollar och rulla i endera kokosflingor alternativt finhackade nötter.
- Ställ in i kylskåpet ca en timme (om ni kan vänta så länge).
- Förvara i kylskåp i upp till två veckor eller frys in. Dessvärre brukar vi inte behöva tänka på förvaring, eftersom dessa Rawfood Superhjältebollar tar slut på direkten!
- Enjoy!
rawfood, nyttigt snacks, macadamia nötter, dadlar